Eccoci al secondo appuntamento della nostra collaborazione e condivisione con la macelleria Nogara di Sovizzo. Il freddo di questi ultimi giorni e la voglia di un piatto caldo fumante si sono fatti sentire e quindi la scelta di una carne in umido è ciò che di meglio potevamo pensare di cucinare.
A volte capita che qualche amico voglia svuotare la propria cantina portandoti delle bottiglie quando viene invitato a cena.
Che la macelleria Nogara dei fratelli Tiziana, Emiliano e Giorgio sia da tempo tra i nostri fornitori preferiti non è un segreto.