Il girello fa parte della coscia del bovino, su wikipedia dicono essere una parte pregiata e molto magra. Sinceramente essendo un autodidatta in fatto di tagli di carne, non sono proprio così ferrato, sorrrry.
Per chi non l’avesse seguita, questa prova era fatta a step, nel senso che sotto alla solita mystery box ci hanno trovato un pesce spatola (io sinceramente non lo avevo mai visto e nemmeno sentito nominare), e a seguire, altre scatole a effetto matrioska che i concorrenti avrebbero dovuto alzare se avessero voluto proseguire lo … Continua a leggere →
Pizza o torta salata, e perché non tutte e due!?